Sardynki łowione jesienią, wtedy są najlepsze.

Przegrzebki serwowane na sposób galicyjski w wyrazistym sosie pomidorowym z dodatkiem białego wina są eleganckim dodatkiem do każdej kolacji.

Rillettes (wym. ri-lets, fr. ri-jet) to smarowidła mięsne podobne do pasztetu. Używa się ich do smarowania chleba lub tostów, podaje się je w temperaturze pokojowej. Są produkowane z różnych rodzajów mięs i ryb.

Wyjątkowe sardynki prosto z Matosinhos, jednego z najbardziej znanych regionów połowu ryb w Portugalii. Zanurzone w najwyższej jakości oliwie z dodatkiem soli, zachowują swoją naturalną świeżość i pełnię smaku. Matosinhos, z jego bogatymi tradycjami rybołówstwa, gwarantuje, że każda sardynka jest nie tylko pyszna, ale także podzi ze zrównoważonych połowów.

Zero ściemy, maksimum charakteru. 70% ryby, 29% oliwy, 1% soli i koniec dyskusji: bez GMO, bez konserwantów, bez cukru, bez oleju palmowego i bez całej tej listy ulepszaczy, które tylko udają jedzenie. Otwierasz i jesz, od razu, bez ceremonii. Dostajesz konkret: 23 g białka/100 g i 1,73 g omega‑3/100 g, czyli paliwo dla tych, którzy nie mają czasu na wymówki. Wrzuć do kanapki, sałatki, makaronu albo zjedz prosto z puszki, bo fani konkretów nie używają talerzy.

Idealny wybór dla tych, którzy cenią prostotę i wysoką jakość. Składa się tylko tuńczyka, oleju roślinnego oraz odrobiny soli, co podkreśla naturalny smak ryby i sprawia, że jest ona wyjątkowo soczysta. Dzięki obecności oleju, tuńczyk zachowuje swoją delikatną teksturę, a jednocześnie nabiera subtelnej nuty smakowej, która doskonale komponuje się z sałatkami, kanapkami, czy makaronami. Produkt jest również bogaty w białko, co czyni go wartościowym elementem każdej zbilansowanej diety.

Pikantne małe makrele (cavalinhas) w oliwie z dodatkiem piri-piri to wyrazista propozycja dla miłośników intensywnych smaków. Połączenie soczystej makreli z oliwą z oliwek oraz ostrą nutą piri-piri tworzy wyjątkowo aromatyczne doświadczenie kulinarne. Ryby zachowują swoją delikatną teksturę, a pikantna oliwa doskonale je uzupełnia, tworząc idealną przekąskę lub dodatek do pieczywa i sałatek. To wyważony wybór dla tych, którzy cenią sobie głębię smaków z nutą pikanterii​.

Sercówki zawdzięczają swoją uroczą nazwę kształtowi muszli. Jednak największą popularność zyskały ze względu na smak.

Witamy w smakach tażin: marokańskiej tradycji kulinarnej.

Brakuje tylko śpiewu cykad, aby dopełnić degustacji!